三种箱子三个角色
在离开仓库之前，笔者发现在墙边堆放着大小颜色不同的几个箱子，随后仓库的工作人员向笔者介绍了几种箱子的不同用途。
绿箱子：在箱子中间还有一个筐，在筐和箱子之间则是蓄冷剂，这样的模式是防止蓄冷剂和蔬菜水果直接接触将蔬果冻坏，箱内温度大概在10度左右。
黄箱子：这个箱子则是蓄冷剂和货品一起放，里面基本上会是鲜奶类产品，箱内温度在5度左右。如果需要储存冷冻食品，则会放入其他的蓄冷剂，箱内温度会保持在-18度左右。
红包：由于在送货上门的时候消费者选取的货品可能有多种冷藏模式，所以这个红包内用保温层分成了三个格子，在送货上门的时候把不同品类分别放置。
据介绍，一个标准送货员的配备会是两个绿箱子、两个黄箱子以及一个红包。但如果有的消费者单一货品比较多（比如都是水果），送货员也会选择直接带绿箱子上门。
上门配送：一单超20分钟
由于时间的限制，笔者无法跟随冷库车从仓库到配送站之间的过程，但在笔者即将奔赴配送站的时候一辆刚从农场过来的蔬菜车正好停在门口，笔者进入冷库车体验了一下，虽然下午还处于一个暴晒的阶段，但冷库车内的温度大概保持在15度左右，还是非常凉爽的。
在随后的配送环节中，跟随的相关工作人员帮助联系了多家配送站，但由于生鲜品类对配送时间的精确度要求以及北京糟糕的路况，连续四五单当我们赶到时，送货流程都已经结束了。在拥堵的北京市区内来回奔袭了两个小时后，笔者终于在文慧桥附近的一个小区“逮”到了沱沱工社的一个快递员，根据其介绍，因为品类的要求，绝大多数沱沱工社的产品都是配送到住宅，所以对时间的准确性有很高的要求。
此次送货的终点是小区中三楼的一个住户，收货的是一个女士。由于这一单中全部是水果，快递员决定直接带着绿箱子上门。在拆箱的过程中，尽管那位女士看起来已经多次购买产品，但快递员依然要求必须把所有的货品一样样打开进行检查。在检查的过程中，发现有两个桃子因为挤压的原因质量看起来已经不太好了，快递员将这两个桃子取走并且告诉那位女士第二天会派人再送新的桃子上门。
在体验结束后笔者又再次购买了两单沱沱工社的产品，并且也购买了两家其他电商平台的生鲜产品。沱沱工社的快递员每次都会要求将产品打开，但当笔者要求可以不检验时，快递员也顺水推舟的表示不用再打开看了。而另两家电商平台的快递则没有要求对产品进行开箱检查。
笔者随后查看了时间，这一单处理的时间刚刚超过20分钟，据快递员介绍，沱沱工社每一单处理的时间都大概在20分钟至30分钟之间，有一些比较慢的用户甚至需要30-40分钟左右。这也造成了目前沱沱工社快递员目前收入相对较低，因为每天能处理的单数比较少。
在沱沱工社里，生鲜品类从农场到消费者手中的全流程如下：
蔬菜（水果、肉类除了采摘时间外大致相同）：采摘（凌晨）——分类包装（上午）——冷库车（中午）——冷库暂存（下午）——处理区（下午）——冷库（下午至第二天凌晨）——冷库车（次日晨）——配送站（次日晨）——绿（黄、红）箱子——消费者
