核心提示:当日河南许昌一蛋糕店为喜迎开业,制作巨型蛋糕“三羊开泰”,摆在室外免费供市民观赏、品尝。该蛋糕长4.8米,宽1米,动用了数名蛋糕师,仅奶油就用了36公斤,吸引了数百名市民排队。...
当日河南许昌一蛋糕店为喜迎开业,制作巨型蛋糕“三羊开泰”,摆在室外免费供市民观赏、品尝。该蛋糕长4.8米,宽1米,动用了数名蛋糕师,仅奶油就用了36公斤,吸引了数百名市民排队。
现在大多面包店里的蛋糕都是流水线制作,为了迅速产出蛋糕,自然加了不少添加剂,糖分、奶油更是下手不轻,长期吃这些蛋糕虽然能解饿,却不健康。下面这5中蛋糕千万不要吃哦!
这五类蛋糕千万别买!
1、尽量不要买酥皮蛋糕
酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
2、尽量不买加氢化植物油的蛋糕
现在虽然很多蛋糕房都打着“鲜奶”的旗号,但是加入的都是些氢化植物油,而且下面的酥皮中加入的也是一些氢化植物油或麦淇淋,我们还是建议去选择那些很传统的加入了真正的稀奶油和黄油蛋糕。